日時：2024年2月27日 (火)
場所：神田法人会 2階セミナールーム
2024年2月27日 神田法人会２階セミナールームにて、中村朱美先生をお迎えして、公開研修会を開催いたしました。当日は、18時30分より総勢30名の方が集まってくださいました。「佰食屋の挑戦フードロスを強みに変革する経営」という題目でこのコロナ禍を乗り切った佰食屋の次なる挑戦について、熱く語られました。
中村先生は、NHKの「ガイアの夜明け」でご覧になった方も多いと思いますが、フードロスを無くした経営や、飲食の現場にホワイト労働化を導入し、ご自身も家庭生活と子育ての両立を図ってきたというビジネスモデルは有名です。
また、次回の研修会にも、たくさんの女性部会の方々にご参加いただきたいと思います。神田法人会の皆様の知識のお役に立てることが出来れば、幸いです。